東莞蔬菜配送介紹一下蔥含有蛋白質、碳水化合（hé）物等多種維生素及礦物質，對人體有很大（dà）益處。
解熱，祛痰。蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
促進消化吸收。蔥還有刺激（jī）機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食（shí）欲。
抗菌，抗病毒。蔥（cōng）中所含大（dà）蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾杆菌和皮膚真菌（jun1）抑製作用更強。
防癌抗癌。香蔥所含果膠，可明（míng）顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑製癌細胞的（de）生長。
蔥還有降血脂、降血壓、降（jiàng）血糖的（de）作用：如果與蘑菇同食可以（yǐ）起到促（cù）進血液循環的作用。
