蛋品類
調料類（lèi）
品（pǐn）種類別
采購地點（diǎn）
檢測項目
檢測方式（shì）
青菜（cài）類
農藥殘留（liú）含量
瓜（guā）果類
三鳥類
注水/菌落指數/H5N1
鮮肉類
注水/質量/瘦肉精
食用油類
氣味/透明度/雜質/酸價（jià）/過氧化值等
純度/含碘量
蘇丹紅/三聚氰胺
新鮮度/破（pò）損（sǔn）
PH值（zhí）/總酸/遊離礦（kuàng）酸
