東莞蔬菜配送(sòng)的發展建議有哪幾點?蔬(shū)菜配送是蔬菜為代表的農產品在生(shēng)產流通到消費的過程中的一個環節,通常由(yóu)專業的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負責從各個蔬菜配(pèi)發商那(nà)裏采購各種蔬菜(cài)、水果農產品,甚至包括肉類、凍(dòng)品等食材,然後通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會(huì)生(shēng)活和商業服務形式(shì)。

非規模化、點(diǎn)對點(diǎn)服務
通過初步分析,我認為中國的發展需要兼顧城市和農村(cūn),這種兼顧是順其自然(rán)的,中國十五億人口中有九億農民,除(chú)去(qù)在城(chéng)市務工的部分城市不可缺少的農民工,在農村的農民是有能力和條件(jiàn)通過精耕細作為城市提(tí)供(gòng)高質量(liàng)農(nóng)產品的(de),而且這也是(shì)解決中國就業問(wèn)題(tí)的有效途徑,隻是現今的農產品流通(tōng)模式造成了當前農民不種地(dì)的現(xiàn)狀。
農產品大部分利潤被中間環節所賺取,農(nóng)產品市場(chǎng)混亂,農民利(lì)潤微薄,市民不能有效辨別(bié)農產品質(zhì)量,即使花高價錢也不能買到(dào)高質量的農產品。隻有(yǒu)通過點對點的農產品輸送服務,重新建(jiàn)立(lì)一(yī)種相互信任(rèn)的製衡(héng)機製,讓城(chéng)市和農村形成(chéng)更加緊密的(de)關係網絡,盡量(liàng)減少中間流通環節,提高農民收入,進而提高農產品質(zhì)量,而不是靠過度的規模化生產來提高少部分農民的收入,將那些沒有生存技能的農民變成市民,給城市帶來過重負擔。
限(xiàn)於非規模化和(hé)農戶農產品產量,在該配送係統前期,我隻選擇那些有高質量農產品需求的市民(高收入群(qún)體等)或者特(tè)殊市(shì)民(孕婦、老人、兒童等)作為配送對象。這種資源稀缺的現象也會引起人們的重視,有助於(yú)信任渠道的建(jiàn)立。
以銷定產
當市民需要農村的蔬菜或者(zhě)農產品的時(shí)候,他可以事先(xiān)預定,這種預定是一種責任預定,如果不是通過這個係統的預定,他很可能(néng)會得不到物有所值的物品。我們通過這個預定的數量確定農戶應提供的農產品數量,這樣可以有效解決蔬菜的保(bǎo)鮮期問題,減少農產品浪(làng)費,減少農戶損失(shī)。
安全第一、責任為先
農戶是膽小的,他們目光短淺、怕事(shì),所以(yǐ)在一定的規則前(qián)提下,農民知道自(zì)己產品的輸送(sòng)對象,加(jiā)上通過一定的檢測(cè)設備可(kě)以檢測出農產品的質量和(hé)是否含有農藥殘留,而這種檢測有可能隨時終止其輸送關係,他們自然會注(zhù)重農產(chǎn)品(pǐn)質量,尤其是農藥殘留問題;如果他們的蔬菜打了農藥,而且超出了國(guó)家標準,會預測到一些(xiē)不好的事情發生,那(nà)麽他們會自覺的不將這些(xiē)農產品輸送到城市。 從這(zhè)個綠色(sè)輸送係統角度來說,這種隨時終止合作的控(kòng)製行為是(shì)保持(chí)農產品持久質量(liàng)安全和提高農民責任意識的有(yǒu)效手段。