東莞蔬菜配送油（yóu）麥菜有什麽營養食療效果？油（yóu）麥菜富含大量（liàng）維（wéi）生素A、維（wéi）生素B1、維生素（sù）B2的同（tóng）時，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥（mài）菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆（jiē）可食用，是（shì）生食蔬菜中的上品，素有（yǒu）“鳳尾”之（zhī）稱的（de）美譽。
油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體的造血機能，促進血中膽固醇轉化，使血脂下降；葉（yè）酸能保護心血管。油麥菜含鈣（gài）比萵筍高近一倍。油（yóu）麥菜比較適合素炒或涼拌，食（shí）之（zhī）均（jun1）嫩脆，清香可（kě）口。
1、清肝、利膽、和胃
油麥菜能刺激消化（huà）液的分泌，促進食欲，改善肝髒（zāng）功能，有助於抵禦（yù）風濕性疾病和痛風（fēng）。
2、利尿
油（yóu）麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和（hé）促進（jìn）血液循環的作用，有利於（yú）促進排尿，減少（shǎo）心房的（de）壓力，對高（gāo）血（xuè）壓和心髒病患者（zhě）極為;有益。
3、鎮靜安神（shén）
油麥菜中（zhōng）含有萵苣素，具有鎮靜作用，經常食用有助於緩解緊張、幫助睡眠、改善神經衰弱等。
4、降脂
油（yóu）麥菜纖維較多，有（yǒu）消除脂肪、降低膽固醇的作用，是優質的（de）高營養低（dī）熱量蔬菜，也是（shì）減肥的（de）很好選擇。
