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東莞送菜公(gōng)司該(gāi)如何管理

文章出處:食品知識 責任編輯:廣東MD传媒视频農業集團有限公司 發(fā)表(biǎo)時間(jiān):2021-04-26
  

1、清晰的作業(yè)流程,東莞送菜公(gōng)司將(jiāng)庫房按作業(yè)流程劃分不同工作區,有(yǒu)效提升單平產效;

2、製定激勵製考核績效,如針(zhēn)對管(guǎn)控難的采購、耗(hào)資大的物流環節(jiē),讓東莞送(sòng)菜公司的員工增加的收入都從增值創造中獲得,每日核算績效獎金,以管(guǎn)理(lǐ)銷售人(rén)員的心,鞭策采購與物流責任人;

3、倉庫管理達到5S標準,從細節出發打造(zào)出一個幹(gàn)淨、整潔、舒適(shì)、合理的工作場所和空間環境;幹淨整潔的倉庫是搞定正規大客戶的不二法門;

4、東莞送菜公司必須嚴把產品(pǐn)質量關,無論任何企業,質量永遠是決定企業成敗的一大(dà)命門,在食品行業尤甚,一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯"瘦肉精"等事件中,有關食品安全事故層出不窮。

5、將(jiāng)上遊供應商以信息化的方式整合(hé)到自己的體係裏麵來,對於供應商指定直供的菜品,比如豬肉,直接讓供應商分揀,開(kāi)通微信端給(gěi)供(gòng)應商,供應商(shāng)收到單之後,就可以(yǐ)按(àn)照自己分揀打包好,送到倉庫,相當於(yú)將部分菜品的分揀的體力活讓供應商去操作(zuò),最後如(rú)果該菜品分揀有問題,也(yě)可以迅速追溯到具體(tǐ)的供應(yīng)商,提高整體運營的效率,這是做大規模蔬(shū)菜配(pèi)送(sòng)的必備。

香菇

6、將下遊的客戶通過信息化的(de)方式整合到自己的體係來,同時梳理和標準化自身(shēn)的菜品體係,企業本身的商品定價體(tǐ)係用信息化(huà)手段管控起來之後,下單全都實現微信下單/PC下單,整合進來後(hòu),這(zhè)樣的(de)好處是大幅度減少客服人員,減少溝通成本。

7、將和供應商的(de)對賬,和客戶的對(duì)賬,能將數據信(xìn)息化部分的信息(xī)化,提高對賬(zhàng)的效率,現實情況下,如果信息化手(shǒu)段跟不上的話,很多客(kè)戶會以對賬麻煩來限製賬期,但是通過信息化的手段完善後,回款效(xiào)率會更高。

8、將分揀這塊標簽(qiān)化,對於非標品的蔬菜,如果客戶要的白菜是30斤(jīn),但是(shì)實際稱重可能是29斤或者31斤,如果沒有(yǒu)自動稱重打標簽這種(zhǒng)方式,對(duì)企業來說會帶(dài)來(lái)巨(jù)大的成(chéng)本損耗以及和客戶的糾結。這個行業,價(jià)格可以不是明碼標價(jià),但(dàn)是重量(liàng)是必須要(yào)嚴格準確的。

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